در سفر با تور جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه، صرف این خوراکی ها فراموش نشود

در سفر با تور جام جهانی 2018 روسیه، صرف این خوراکی ها فراموش نشود صبا نقیبی - پنجشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲۱ بازدید
روسیه، این کشور پهناور، میزبانی جام جهانی ۲۰۱۸ را بر عهده دارد و بسیاری از افراد از اقصی نقاط جهان برای تماشای مسابقات فوتبال، عازم این کشور می شوند. به این بهانه سری به منوی رستوران های این کشور می زنیم و بهترین غذاهای روسیه را معرفی می کنیم.

چیزی به شروع جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه باقی نمانده است و کسانی که توانایی خرید تور جام جهانی روسیه را دارند، برای تشویق تیم ملی کشور، به روسیه سفر می کنند. ( می توانید با استادیوم های جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه در این مطلب آشنا شوید )
ما نیز به این بهانه، تصمیم گرفتیم تا به بررسی فرهنگ غذایی روسیه بپردازیم و کمی از غذاهای محبوب روسیه با مخاطبانمان، سخن بگوییم.
از شما دعوت می کنیم در ادامه ی مطلب با ما همراه باشید.
 

غذاهای روسیه

در روسیه غذاها چگونه است

به روسیه که سفر کنید، نان را یکی از اجزای اصلی غذاهای این کشور به خصوص سوپ خواهید یافت، یعنی انواع و اقسام سوپ در روسیه با نان سرو می شود.
 صبحانه های روسیه، صبحانه ای مفصل است که شامل تخم مرغ، چای، انواع نوشیدنی و نان و مخلفات می شود. در وعده ی نهار، به عنوان پیش غذا سوپ سرو می شود و غذاها معمولا با گوشت قرمز و ماهی تهیه می شود و در نهایت یک دسر خوشمزه سرو می شود. مردم روسیه شام را سبک میخورند و بیشتر ترجیح می دهند که عصرانه ای با میوه و سبزیجات میل کنند.
با این اوصاف به معرفی بهترین و محبوب ترین غذاهای روسیه می پردازیم و شما را با آن ها آشنا می کنیم.

معروف ترین سوپ ها و سالادهای روسیه

همان طور که گفتیم، پیش غذا در روسیه به شکل سوپ است و در ادامه شما را با انواع سوپ های خوشمزه آشنا می شوید:
 

Borscht | برش

- سوپ برش

برش یا Borscht از محبوب ترین سوپ های روسیه است که نمادی از اصالت خوراکی های این کشور است. یکی از مواد خوراکی که ماده ی اصلی این سوپ را تشکیل میدهد، چغندر است. برای تهیه ی این سوپ، چغندر را با گوشت گاو سرخ شده مخلوط می کنند و به آن ادویه اضافه می کنند. به دلیل استفاده از فلفل، طعم این سوپ هم تند است و هم شیرین. روی این سو هم خامه ی ترش می ریزند و یک ترکیب عجیب از طعم ها ولی خوشمزه را پدید می آورد. علاوه بر این، سوپ برش بسیار زیبا تزئین می شود لذا میل به خوردن آن بیشتر می شود.
 

Sweet-and-Sour Cabbage | سوپ کلم

-  سوپ کلم

این سوپ، یک سوپ شیرین است و البته یکی از پر طرفدار ترین سوپ های روسیه که برخی از مردم روسیه آن را به عنوان یکی از وعده های غذایی کامل میل می کنند. کلم شیرین و کلم بروکلی، سرکه، سیب زمینی، کره، پیاز و گوشت را مواد اصلی این سوپ تشکیل می دهند. این سوپ، طعم شیرین و ترشی دارد و دلیل ترشی آن، سرکه ای است که درون سوپ استفاده می کنند. ترکیب این دو در کنار هم، مزه ای بسیار خوب را می سازد.
 

Okroshka | آکروشا

- آکروشکا

نام سوپ بعدی محبوب روسیه، آکروشکا است که سرد سرو می شود. کسانی که به سیب زمینی علاقه دارند حتما از خوردن این سوپ لذت می برند، چرا که ماده ی اصلی این سوپ، سیب زمینی است. در کار سیب زمینی، پیاز و زیتون هم در این سوپ استفاده می شود.
 

Mimosa salad | میموزا

و اما خوشمزه ترین سالاد در روسیه چیست؟

سالاد میموزا

هر شهر و کشوری مطابق با فرهنگی که دارد، غذاها، سوپ ها، خوراک ها و سالادهای مختلفی را سرو می کند که روسیه نیز از آن مستثنی نیست. سالاد میموزا محبوب ترین سالاد روسیه است که جز خوراک های اصیل روسیه قلمداد می شود. ماده ی اصلی این سالا را تن ماهی یا میگو تشکیل می دهد. تخم مرغ آبپز، پنیر رنده شده، سس مایونز و پیاز هم با آن مخلوط می کنند  به شکل سرد سرو می کنند که بسیار خوشمزه است. البته باید بگوییم که این سالاد به شیوه های مختلفی درست می شود که ممکن است برخی از سرآشپزها، موارد دیگری را هم به آن اضافه کنند.

اینها، تنها سوپ ها و سالادهای محبوب روسیه بود که معرفی کردیم. در بخش دوم، شما را با محبوب ترین غذاهای روسیه آشنا خواهیم کرد. چنانچه برای جام جهانی روسیه ۲۰۱۸ عازم این کشور هستید، حتما از این خوراکی های خوشمزه امتحان کنید.
 

در سفر با تور جام جهانی 2018 روسیه، صرف این خوراکی ها فراموش نشود
صبا نقیبی یک بیوگرافی کوچیک از من! من صبا نقیبی هستم. در مقطع کارشناسی در رشته ی زبان و ادبیات انگلیسی تحصیل کردم و فوق لیسانس MBA دارم. چون به حوزه ی کسب و کار مخصوصا دیجیتال علاقه دارم، در دوره های دیجیتال مارکتینگ هم شرکت کردم و تو این زمینه هم مطالعه میکنم. بعد از چند بار از این شاخه به اون شاخه پریدن، به طور رسمی کارم رو از رهنمون به شکل کارآموز سئو و تولید محتوا شروع کردم، با آموزش، کلاس ها و دوره های مختلف، تحقیق و خواندن، به درجه ی کارشناسی نایل شدم و بعد سرپرست تیم! تجربه ی کار تخصصی به شکل فریلنسرینگ هم داشتم، اما حالا به طور جدی به فِمَنوم فکر می کنم. از علاقه مندی ها هم اگه بگم باید به موسیقی گوش دادن، کتاب خواندن، سفر و البته اندیشیدن اشاره کنم.

دیدگاه ها:

ثبت دیدگاه

ایمیل شما درسایت نمایش داده نخواهد شد

Restricted HTML

  • تگ‌های HTML مجاز: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • خطوط و پاراگراف‌ها بطور خودکار اعمال می‌شوند.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.